O mês de Dezembro é sempre muito complicado para mim.
Começando pelas festas das escolas , reuniões de avaliação e recebimento das notas das miúdas, visitas á família que está em Lisboa...Enfim.
Depois vêm as prendas de Natal...Grrrr.
Este ano virei-me para a transformação desta abóbora...
...Nestes belos frascos de doce com nozes e amêndoas.
Estes foram para oferecer, mas fiquei com uma reserva aqui em casa que tem andado a ser comida com requeijão.
Continuando pelo mês dentro, o tapete da D. está a andar, e o Mateus não perde uma oportunidade para bater umas sornas na zona que já está feita.
Fica tão descontraído que até se deixa mascarar de Pai Natal.
Bem, finalmente lá chega o dia fatídico em que temos de comer o bacalhau, as couves, o polvo e a..... açorda de polvo, Uhhhg (nem para ela olho).
A mim cabe-me uma tarefa mais agradável, mas também muito mais trabalhosa.
Sou a Doceira de serviço.
A pastelaria é fascinante, mas muito morosa. Nesta foto estou eu a forrar as formas dos pastéis de Nata. Nunca faço menos do que 50 de cada vez, por isso tenho de forrar 50 formas,
já depois de fazer o folhado, que é diferente da massa folhada normal.
Estes ficaram um bocadinho caramelizados por cima porque deixei passar o ponto do açúcar, e deu neste resultado.
Comeram-se á mesma.
Torta de laranja, Arroz doce (claro que sem ele não é Natal), Bolo de avelãs, e Azevias de batata doce com amêndoas (assadas no forno, ficam muito agradáveis).
Para tudo isto, e olhando de fora até parece uma ninharia, gastei:
* 11 dúzias de ovos, mais 20 caseiros que me deram e foram direitinhos para os Pasteis de Nata,
*4 litros de leite.
*3Kg de margarina.
*Perdi a conta ao açúcar.
*Avelãs partidas aqui em casa, o dobro do que era preciso , porque entretanto alguém chegava e ia tirando...
*Amêndoas...idem, idem...
*Laranjas, só 3.
*Muita farinha.
*Fruta cristalizada.
*Muitas horas de luz a gastar no forno e na placa vitrocerãmica.
*Muuuuuita loiça para lavar.
*Muuuuuita água gasta nisto tudo.
Puf, puf, puf.
O resultado foi aquele, e no fim do dia já nem me apetecia jantar, queria era dormir.
Mas já passou.
Este ano, o meu presépio teve mais um elemento, muito original, que teimou em passar o tempo quase todo a ver e rever todas as figuras... e bolas da árvore... e fitas.. e luzes (por acaso, mas só por acaso, até comeu uma mini lampada...) .
Tem sido uma animação com este maroto. Encontro bolas da árvore pela casa toda.
Volta, meia volta lá se ouve as fitas e uma bola a cair. Logo depois uma bela correria com a bolinha á frente e fazer aquele barulhinho de Natal...
Mateeeeeus!!!!!!!!! que estás a fazer?????
Desapareceu na hora, nem sinal dele.
Atenção, quem não tem animais, não se deixe iludir por estas declarações que aqui faço, porque ter um animal é uma coisa simplesmente fantástica. Eles são maravilhosos, e, não querendo fazer comparações, são quase como filhos. Nascem selvagens como todos os bebés e vão sendo educados á nossa maneira.
Acreditem que no final temos recompensas fantásticas. Comédias de borla, e carinho de sobra.
São um membro da família que está sempre presente e gostam de participar em tudo, como as nossas crianças.
Animais fantásticos - Nora a gata pianista
Há 13 anos
4 comentários:
plenamente de acordo quanto aos animais!!! compensam de tanta coisa e dão-nos tanto carinho que muitas pessoas nem me dizem nada e prefiro estar com o meu cãozote ao lado ...
Quanto aos doces , gabo-te a paciencia pois acho que para o natal não fiz nem um , que até nem gosto e no dia como fomos para casa de uns sobrinhos lá arranjei uma sobremesa mas bem simples e ecológica .... nada de muitas loiças a lavar que a água escasseia e o tempo tb... e no fim do ano a rodada foi parecida: uma lata de polpa de manga , gelatina de frutaos tropicais e natas batidas; depois deita-se em camadas alternadas com bolacha maria molhada em leite frio. Vai ao frio - na Beira Alta basta pôr à janela ... - desenforma-se e serve-se à fatia !
Elas deliciam-se mas dizem q eu aldrabo as receitas todas pois faço tudo a olho, cada vez de sua maneira, pois não tenho pachorra para ler as receitas, por isso invento...
beijinhos e um bom ano , cheio de criatividade e outras coisas boas !
Bela descrição de o que é ter animais! (e os pasteis de nata... mmmm...)
mas que menina prendada .....tantos doces....ai minha gula:)))
ato ao teu mateus....ele bem sabe que o que faz bem é sornar e brincar
jocas maradas e miausssss
Muito bonitas as fotos sim senhora, a receita dos pasteis de nata que é bom é que nada não é menina???
:)
beijocas
Cristina
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